Skip to main content

Sous vide steak

Sous vide steak bereiden

Een lekkere steak of biefstuk in huis halen met betere resultaat als op restaurant. Dat is mogelijk dankzij steak koken in sous vide. Vacuumgaren is een handige kookmethode om uw steak sappiger en malsere vlees en smaak te geven. Je legt uw stukken biefstuk in een vacuumzak. En onderdompel je de zak in een sous vide machine. De temperatuur stel je in op 57 graden Celsius gedurende 1 uur tot maximaal 4 uur. Afhankelijk van uw dikte van uw steak, de gegevens zijn gebaseerd op 2,5 cm dikte.

Meer info over sous vide klik hieronder:



Geen reacties gevonden


Heeft u een vraag of een mening over dit artikel? Deel het met ons!

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *