Wartmann WM 2004-EC

Wartmann WM 2004-EC – Review Test

De nieuwe Wartmann 2004 EC vacuümkamer machine is gemaakt van duurzame materialen en kan een onderdruk leveren van maar liefst -995 mBar (-29.37 inch Hg). Dit hoge vacuümniveau betekent een langere houdbaarheid voor voedingsmiddelen die u vacuüm verpakt. Het Wartmann kamer vacuümapparaat is ook uitermate geschikt voor het vacuüm verpakken van voedsel waaronder saprijk voedsel en zelf vloeistoffen zoals soepen en sauzen. U kunt alle typen vacuümzakken gebruiken tot een breedte van 30 centimeter (11,8 inch).

De nieuwe Wartmann 2004 EC vacuümkamer machine is eenvoudig te bedienen met een enkele tiptoets. Met deze Smart Vac Mode kiest u het formaat van de vacuümzak en het Wartmann kamer vacuümapparaat vacumeert en verzegelt geheel zelfstandig. U kunt tevens geheel naar wens, handmatig de vacumeertijd en verzegeltijd instellen. U kunt ook kiezen voor direct verzegelen (sealen) waarbij u, naar gewenst formaat, zelf vacuümzakken maakt van een vacuümrol.

In deze review bespreken we de Wartmann WM-2004. Dit is een professionele kamervacuumsealer met een maximale onderdruk van 995 mBar. Wat de WM-2004 extra speciaal maakt is dat het geschikt is voor saprijk voedsel en zelfs vloeistoffen zoals sauzen en soep. We gaan eerst bespreken wat er in de verpakking zit.

In de verpakking zitten de volgende elementen:

• De Wartmann WM-2004 kamersealer
• Afneembaar snoer
• Zegelbalk
• Gebruikershandleiding

Unieke eigenschappen:

• Sealbalk: 30 cm breed
• Vermogen: 380 Watt
• Materiaal Uitvoering: RVS-Inox
• Maximale onderdruk van 995 mBar
• Marinade functie
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Gewicht 15 kg

De zegelbalk heeft een breedte van 30 mm en een dikte van 10 mm. Dit toestel is geschikt voor alle soorten zakken tot max 30cm breed. Wil u langere zakken vacumeren? Geen probleem: kies dan vacuumzakken met structuur. Laat de zak buiten het toestel liggen en leg de opening onder de klep tot op de zegelbalk. Op die manier kunt u zakken van elke lengte vacumeren en sealen.

Voordelen:

• Hoge kwaliteit
• Stevig
• Sealbalk
• Afneembaar snoer
• Aan/uit schakelaar
• Dikke sealnaad is van 10 mm
• Sealbreedte 30 cm
• Geschikt voor saprijk voedsel
• Geluid aanvaardbaar
• Duidelijke display
• RVS-inox
• Marinadefunctie
• Voor professioneel gebruik
• Geschikt voor alle vacuumzakken
• Handleiding

Nadelen:

• Niet geschikt voor thuisgebruik (prijs en grootte)
• Hoge prijs
• Zwaargewicht

Het digitale display is eenvoudig te bedienen en bevat de volgende opties:

• Aan-uit knop
• Smart vac & grootte vacumeerzak
• Vacumeertijd & Verzegeltijd instellen
• Enkel sealen
• Marinade functie
• Manueel instellen

Voor onze eerste test gaan we tonijnsteak vacumeren en daarna controleren op vacuum en sealkwaliteit. Leg de vacuumzak in de kamer en de opening van de vacuumzak plooi je achter de sealbalk zodat het achter de 2 metalen hulpstukjes blijft steken. Wij hebben de autovac functie geselecteerd. Doe daarna het deksel dicht en de WM-2004 start het vacumeerproces. Je kan de timer zelf instellen indien nodig. Het duurt even er wordt druk opgebouwd en daarna wordt alle lucht uit de zak gezogen. Zodra dit gedaan is wordt de zak dichtgelast door de sealbalk van 10mm dik.

Zoals je kan zien zijn de resultaten goed de lucht is uit de vacuumzak maar ook de lasnaad is stevig en dik, zo ben je zeker dat de zak zeker niet opengaat na het sealen.

Voor onze tweede test gaan we zalm vacumeren. Herhaal de stappen van test 1. Het resultaat is net zo goed als de eerste test.

Conclusie

Onze eindbeoordeling: De Wartmann WM-2004 is een robuuste professionele kamersealer. Als je van plan bent om vochtig voedsel te vacumeren is de WM-2004 zeer geschikt hiervoor. Dankzij de verschillende instellingen heb je volledige controle over de vacuum & seal tijd. Wat deze vacumeermachine echt speciaal maakt is zijn prijs. Vergelijkbare kamervacuumsealers kosten soms al het 4 dubbel. Als je een vacuumsealer voor thuisgebruik zoekt is deze waarschijnlijk te groot. Kijk naar onze TOP 10 vacumeermachines voor thuisgebruik daar vind je trouwens enkele Wartmann vacumeermachines die zeer geschikt zijn hiervoor.