Vacuummachine test 2018
Vacuummachine testen en beoordelingen vind je hier
Wij vergeleken de huidige Vacuummachine voor u en kozen voor de volgende topmodellen. De vragen wat een vacumeermachine is, voor wat het gebruikt kan worden en hoe een vacuümmachine moet gebruikt worden zullen wij beantwoorden hier voor je tot in de details. Naast het vergelijken van vacuum apparaten, worden ook Vacuümzakken getest en vergeleken. Hou er rekening mee dat er nog meer apparaten bestaan die niet vermeld staan op Vacuumtest.be Wij hebben voor elk type apparaat een Top 10 geselecteerd zowel voor huishoudelijk als professioneel (top3).
Vacumeermachine kiezen en vergelijken voor thuis
Op de markt zijn er natuurlijk een groot aantal Vacuummachine van verschillende kwaliteiten. Vacuümmachines zijn steeds populairder aan het worden en zijn nog steeds aanwezig na een lange tijd van gastronomie.
De zachte Sous-Vide kook methode wordt steeds meer en meer aangetroffen in huishoudelijke keukens. Dus nu is het moment, om de apparaten te testen en te evalueren. Vacuumtest.be wordt voortdurend bijgewerkt voor de laatste modellen te evalueren en te vergelijken voor meer keuze.
De beste Vacuummachine & Sous-Vide voor de Professionele sector
Voor de zelfstandige hebben wij onze beoordelingen en testen ook uitgebreid naar de Professionele commerciële sector.
Zoek je een professionele vacuümmachine? Zoek dan niet verder en ga naar onze Professionele aanbevelingen voor meer info, testen en beoordelingen die jou helpen om een geschikt vacuümmachine te kiezen. Indien je liever een vacuummachine voor thuis zoekt, kijk gerust verder op deze pagina, we helpen jou verder de juiste keuze te maken!
High End
Mid Range
Budget
Wij hebben de beste Vacumeermachine geselecteerd voor onze bezoekers!
Sous-Vide is de kookmethode van de toekomst, het voedsel wordt zacht gegaard op lage temperatuur in een waterbad. De voeding wordt bereidt, Daarna wordt het gerecht in een vacuümzak gedaan en wordt de lucht weggezogen, terwijl de zak vervolgens luchtdicht met een las wordt afgedicht. Daarna wordt de zak in het waterbad gekookt.
We hebben de beste Vacuummachine geselecteerd voor u. Met al de modellen van onze testen kun je niet verkeerd slaan. Het zijn allemaal degelijke Vacumeermachine & sous-vide apparaten maar we kunnen jou wel zeggen welke de beste is en meer info geven. Kies gewoon de Vacuümmachine die het best bij jou past.
Wat brengt het nieuwe jaar?
Voor het komende jaar hebben we weer een paar nieuwe modellen gepland. We kijken uit naar de introductie van de nieuwe producten en zijn van plan om ons assortiment van producten niet alleen op het gebied van vacuümmachines, maar ook op het gebied van sous-vide en vacuüm zakken in de loop van het jaar uit te breiden. We hebben ook een pagina gemaakt speciaal voor professionele tips & suggesties, indien je in de horeca sector actief bent of op grotere schaal producten moet bereiden/verpakken.
We hebben een vacuummachine geselecteerd als winnaar voor elke prijsklasse. Namelijk High End – Mid Range & Budget. We helpen je een Vacuummachine kopen en duiden de juiste kleur aan bij alle apparaten zodat je weet tot welke prijsklasse ze toebehoren.
De beste Vacuummachine voor thuis en Niet-commerciële doeleinden (huishoudelijk) High End / Mid Range / Budget Top Vacuümmachine / Vacuümsealer: (Zie lijst hieronder)
| Plaats | VacuumMachine | Beoordeling |
| 1 | Lava V.300 Black & White Premium | Volledig automatisch Hoogwaardige externe vacuummachine met een zeer goede duurzaamheid / prestatie verhouding. Dit is het absolute High End topmodel voor thuisgebruik en laat alle andere modellen ver achter! Onze Winnaar.Nu beschikbaar in 2 uitvoeringen, namelijk zwart en wit. |
| 2 | Lava V.100 Premium | Als je de Lava V.300 te duur vindt is de Lava V.100 zeker een optie om te overwegen. Dezelfde kwaliteit van Lava voor een lagere prijs. Niets voor niets dus op de 2de plaats bij Vacuumtest.be |
| 3 | Caso VC 300 | Het nieuwe vlaggenschip van de Caso familie. Een zeer goede Mid Range Topmodel vacuum verpakker die alle andere deelnemers ver achter laat. |
| 4 | Princess 492967 | De princess 492967 doet wellicht onder voor onze nummer 1 Lava V.300 Black Edition. Maar voor thuisgebruik prijs/prestatie is dit een echt Budget Topmodel. en daarmee komt dit sealapparaat op de 4de plaats bij vacuumtest.be voor thuisgebruik |
| 5 | FoodSaver V2860-I | Betrouwbare Premium vacuummachine met uitstekende eigenschappen. De Foodsaver V2860 is een degelijk apparaat met een ingebouwd folierolhouder. Alternatief voor de Caso VC 300. |
| 6 | Steba VK 5 | De Steba VK 5 vacuümmachine is snel klaar voor gebruik en zorgt voor een goed vacuüm met zijn veilige lasnaden in een paar eenvoudige stappen. |
| 7 | Caso VC 200 | Hoogwaardig sealapparaat met een zeer goede prijs / prestatie verhouding. Alternatief op Caso VC 300 |
| 8 | Caso VC 10 | Hoge kwaliteit instapmodel. Ideaal voor Gelegenheids Vacuum verpakker. De Caso VC10 is een volledig automatisch vacuüm systeem om voedsel vacuüm te verpakken. Hierdoor kunnen bijvoorbeeld groenten, vis en vlees langer bewaard worden. De warmte van de seal strip wordt elektronisch weergegeven. Dit Vacuüm systeem is uitbreidbaar met een universeel deksel voor vacuüm containers. |
| 9 | FoodSaver Profi FSV005 | Zeer degelijk sealapparaat en ziet er ook zeer stijlvol en fris uit. De prijs is wat aan de hoge kant maar dit apparaat is gewoonweg uitstekend. |
| 10 | FoodSaver FFS003X | De FoodSaver FFS003x-01 is een interessante mix van stijlen gebruiksgemak. Daarnaast biedt het originele mogelijkheden. |
| 11 | Wartmann WM-1505 Economy | De Wartmann WM-1505 EC Economy vacumeermachine is een voordelige oplossing voor het vacumeren van uw voedsel |
| 12 | Caso VC 9 | Een goede keuze voor het robuuste eten. Sommige klanten gebruiken de Caso VC 9 als een tweede apparaat voor eenvoudige taken, Voor de zelfde prijsklasse raden wij de Princess 492967 aan. |
Let wel op dat je de juiste zakken neemt als je een vacumeermachine gaat gebruiken,
niet alle zakken gaan op elk vacumeermachine. Alles hierover bij Vacuümzakken.
Bekijk ook Professionele Vacuümmachine testen en beoordelingen.
Heeft u een Vacuümmachine nodig voor in de Horeca of andere Commerciële Doeleinden? Wij helpen je graag verder.
Steba VK 5
FoodSaver V2860-I
Lava V.100 Premium
FoodSaver FSV005
Wat is een vacuummachine?
Op dit moment zijn we aan het worstelen met de stijgende voedselprijzen. Helaas is er vaak het probleem dat het voedsel niet volledig wordt verbruikt, en dan regelmatig wordt weggegooid. Dit roept de vraag: Wat kunnen we doen om het voedsel zo lang mogelijk vers te houden?
Juist dit probleem lost een vacuummachine op. Eten blijft langer vers en bovendien wordt bevriezing effectief voorkomen. De houdbaarheid van het voedsel kan 5 tot 10 keer toenemen door het Vacuüm te verpakken. En bovendien blijven smaakstoffen beter bewaard. Dus is het verrassend goed voor het bewaren van koffiebonen of truffels.
Ook om voedsel te marineren is een vacuum sealer ideaal. In plaats van de vis of het vlees te consumeren, sluit je het eten samen met de marinade in een vacuum sealer. Zodat deze sneller kan intrekken in het vlees.
Een vacuum sealer is ook een essentieel onderdeel van de vacuum kookmethode. Het voedsel moet vacuüm worden verpakt en dan zachtjes worden gekookt bij lage temperaturen, door het eten met de vacuüm verpakking te koken. Dit word ook wel Sous Vide genoemd.
Deze kookmethode is niet alleen gezonder maar ook heel lekker, het eten wordt zacht bereid dus het vlees is heerlijk mals en behoud alle vitaminen, smaken en aroma’s. In onze ogen is dit koken in perfectie. In Top Restaurants wordt Sous-Vide ook wel gebruikt, natuurlijk zijn deze gerechten veel duurder als de gewone gerechten. Maar het is perfect mogelijk om hetzelfde te bekomen in jou keuken! Wij hebben onderaan deze pagina de beste Sous-Vide apparaten geselecteerd voor jou, zodat jij deze super kookmethode van de toekomst kunt Maken, Proeven en Ervaren!
Lava V.500 Professional
Dit is hoe een Vacuummachine werkt
Een vacuümMachine vacuüm verpakt levensmiddelen en andere bederfelijke producten in speciale zakken. Een vacuüm wordt opgewekt, dat wil zeggen dat alle lucht uit de zak wordt getrokken, en de zak dicht tegen het eten aan zit zodat er weinig zuurstof is en hierdoor het product en de veroudering alsook het verval proces van het voedsel dramatisch vertraagd. Hierdoor blijft het eten langer en de smaken blijven behouden.
De plastic zak is gesloten na de vacuüm sealing. De tas is voorzien van een lasnaad. Afhankelijk van de kwaliteit van het vacumeermachine, is een eenvoudige, dubbele of zelfs drievoudige lasnaad geproduceerd. Om het product later te gebruiken, moet de zak worden opengesneden, daarna zijn ze niet meer herbruikbaar. Als alternatief kun je het product daarna in een kom of schaal in de frigo bewaren. zodat je ze daarna opnieuw kunt gebruiken, maar dan is het niet meer geschikt voor Sous-Vide bereiding.
De meeste vacuüm apparaten werken volledig automatisch. Het Vacuüm proces en het lassen met een enkele of dubbele lasnaad wordt volledig zelf gedaan door het apparaat. Betere vacuüm sealers hebben ook een stop-functie. Hiermee is het mogelijk om zelfs delicate voedingsmiddelen vacuüm in te pakken zonder te hard aangedrukt worden.
Het woord Sous Vide is Frans. “Sous” is Frans voor “onder” en “vide” betekent “vacuüm”. Dus sous vide betekent niets anders dan “onder vacuüm”. Sous-Vide is de kookmethode van de toekomst, het voedsel wordt zacht gegaard op lage temperatuur in een waterbad.
Ontdek alles over de Sous-Vide kookmethode.
Waarom Vacuummachine vergelijken?
Voordat je een Vacumeermachine koopt, moet u op de hoogte zijn van dit, zoals bij alle producten. Veel vacuumapparaten verschillen in de productie van kwaliteit, gebruiksvriendelijkheid en functionaliteit. Om het juiste vacuüm apparaat te vinden voor u, hebben we de modellen geselecteerd met de beste gebruikersbeoordelingen, zijn we door verschillende testresultaten gegaan, samen met de evaluaties van andere klanten, heeft u nu een goede indruk over de apparaten en kunt u de geschikte Vacumeermachine kopen.
We hebben De Beste Vacumeermachines geselecteerd voor u. Met al de modellen van onze testen kun je niet verkeerd slaan, kies gewoon de vacuummachine die het best bij jou past.
We hebben niet alleen naar de standaard data gekeken en enkele simpele testen geanalyseerd, Maar hebben ook gekeken naar wat gebruikers ervan vonden. En daardoor konden we ook feedback nemen van alle gebruikersbeoordelingen.
Na overal zoeken op het internet naar de geschikte vacuümmachine, zijn we uiteindelijk bij vacuumtest.be uitgekomen. Hier werd alles uitgelegd tot in de details. En zijn we zo over kunnen gaan tot onze aankoop.
De beste Sous-Vide apparaten voor thuis en Niet-commerciële
High End / Mid Range / Budget doeleinden (huishoudelijk) Top Sous-Vide Apparaten / Sous-Vide Kokers: TOP 10
| Plaats | Sous-Vide Apparaat | Beoordeling |
| 1 | Solis Pro Sous-Vide Cooker 8201 | Met de Solis Pro 8201 Sous Vide koker kun je makkelijk zeer lekkere gerechten maken het apparaat heeft een eigen waterbad en kookt zeer nauwkeurig. Ideaal dus voor hobbykoks en ook voor de kleine horeca. |
| 2 | Klarstein Tastemaker | Een delicate steak kan worden gemaakt zonder al teveel moeite – vis en vlees kunnen uniek lekker worden bereid, mals en sappig. Met dit apparaat kun je niet misslaan. Wij raden wel een grotere sous-vide aan of een dompelthermostaat indien je veel gerechten tegelijk wilt maken. Dit is ideaal voor klein thuisgebruik. |
| 3 | Steba SV1 Precise | Vacuumtest.be geeft een zeer duidelijk aankoopadvies, de prijs is erg goed, de resultaten zijn geweldig. Wij raden deze Sous-Vide aan als je kleine gerechten wilt bereiden voor grotere gerechten neem externe sous vide apparaten waar je zelf het vat kiest. |
| 4 | De Steba SV2 maakt exact koken mogelijk. De gerechten komen er heerlijk gaar uit en we zijn zeer tevreden met de resultaten. | |
| 5 | Dit apparaat is zeer geschikt voor grote hoeveelheden Sous-Vide te bereiden, bv voor in de Horeca, het enigste nadeel is dat je zelf over een vat moet beschikken voor het water in te doen. | |
| 6 | Steba SV100 Professional | Een apparaat voor ambitieuze hobbykoks |
| 7 | Princess 263000 Multicooker | Maak je niet druk over het eten. Doe de groenten, vlees of vis in de princess 263000 en kies de functie. De multi cooker doet het werk terwijl u iets anders kunt gaan doen. Braden, Sous-Vide kies 1 van de 11 functies. |
| 8 | Steba SV 200 Professional | Een enorme doos die veel ruimte wegneemt. Dit apparaat werk natuurlijk goed en geeft een goed resultaat maar voor dit prijskaartje kun je beter de SV1 nemen. |
| 9 | PROFICOOK SV 1112 | De ProfiCook SV 1112 sous vide koker is een manier van koken met behoud van vitaminen, smaak, geur- en voedingsstoffen. |
| 10 | Severin SV 2447 i | Zeer kwaliteitsvolle sous vide apparaat, dit apparaat is ook zeer goedkoop en de temperatuurregeling is uiterst nauwkeurig. |
Hieronder ziet u de meest Populaire Vacuummachine van het moment
Lava V.300 Black
Caso VC 300
Caso VC 200
Steba VK 5
Lava V.100 Premium
FoodSaver FSV005
Princess 492967
Caso VC 10
Lava V.500
Foodsaver V2860
FoodSaver FFS003X
Wartmann WM-1505
Kamer Vacuummachine
Kamer vacuümapparaten vereisen zogenaamde verzegelde zakken. Deze worden gekenmerkt door een glad oppervlak. Vergeleken met externe-vacuüm apparaten worden de zakken en de inhoud volledig geplaatst in de Vacuümsealer. Deze apparaten zijn vaak groot en onhandig vergeleken met externe Vacuum apparaten. Voor het huishoudelijk gebruik, raden wij zeker externe Vacuum apparaten aan. De apparaten die aanbod komen zijn zeer degelijke sealapparaten waar je gewoonweg niet mis mee kunt slaan.
Externe Vacuummachine
Deze voordelen hebben Vacuüm
Bewaard de smaak. Smaken worden bewaard door de Vacuümmachines. De smaak van je eten, zelfs na de bevriezing blijft optimaal.
Verhoging houdbaarheid van levensmiddelen. De houdbaarheid van levensmiddelen kan worden verhoogd tot tien keer.
Neemt weinig plaats in je opslagruimte. Omdat er geen extra opslagruimte nodig is om het voedsel te bevriezen, kun je ruimte besparen met Vacuümverpakking.
Geen vriesbrand, diepvriezer brandwond treedt op wanneer het voedsel tijdens het bevriezen van de vloeistof onttrokken wordt. Dit kan echter niet in een vacuüm.