Wartmann WM-2007 EL

Wartmann Elite WM-2007 EL – Review Test

Wartmann vacuum sealer elite extra breed is een luxe vacuumsealer voor de veeleisende hobbykok. Hou voedsel langer vers en bereid sous vide maaltijden voor. Bevat alle noodzakelijke functies voor vacumeren en sealen van vacuumzakken en rollen. Aansluiting voor het afpompen van wartmann vacuumdozen en flessenstoppen. Pulsfunctie voor het gecontroleerd afpompen van gevoelige, breekbare of vochtige producten. Geintegreerde marinadefunctie om snel vlees of vis te marineren. De dubbele pomp zorgt voor een snel en hoog vacuum tot -968 mbar (ongeveer dan 97% vacuum).

In deze review bespreken we de Wartmann WM-2007 Elite. Dit is een grote vacuumsealer geschikt voor vacuumzakken tot 40 cm breed. Het is een stevige robuuste vacuumsealer met marinadefunctie en dubbele pomp. Wat extra opvalt is de brede sealnaad van 5 mm. We gaan eerst bepreken wat er in de verpakking zit.

In de verpakking zitten de volgende elementen:

• De Wartmann WM-2007 Elite vacumeermachine
• Afneembaar snoer
• Vacuumslangetje
• Magic cutter

Unieke eigenschappen:

• Geschikt voor vacuumzakken tot 40 cm breed
• Het apparaat heeft een vermogen van 550 Watt
• Materiaal: RVS-inox
• Max vacuum: -0,968 millibar
• Dubbele pomp: Ja
• Rolhouder: Nee
• Gewicht 6,7 kg

Voordelen:

• Uitvoering in stabiel RVS-inox
• Dubbele pomp
• Alleen voor huishoudelijk gebruik
• Efficiënt
• Gemakkelijk in gebruik
• Robuust RVS-inox design, het is een luxe apparaat
• Maximale sealbreedte van 40 cm
• Grote sealnaad van 5 mm
• Duurzaam, hoge kwaliteit
• Brede sealnaad
• Afneembaar snoer
• Stevig
• Handige opties
• Extra zakken
• Meegeleverde vacuumslang
• Goede prijs/kwaliteit
• Handleiding

Nadelen:

• Geen aan/uit schakelaar
• Kan te groot zijn voor thuisgebruik
• Moet even afkoelen na het sealen
• Geen rolhouder
• Prijs

De WM 2007 Elite is een vacumeermachine met geavanceerde mogelijkheden. Zo heeft het apparaat een handige marinade functie. Op het controlepaneel heb je keuze uit de volgende functies:

• Vacumeren en sealen
• Pulse functie
• Vacuumslang activeren
• Enkel sealen
• Seriezegel toets
• Stop en annuleren
• Seal tijd en marinade functie
• Vacuumsterkte

In onze eerste test gaan we gesneden kaas controleren op vacuum en sealkwaliteit. De Wartmann WM 2007 elite kan vacuumzakken vacumeren tot max 400 millimeter breed. Dankzij het kijkvenster kan je de vacuumkamer zien tijdens het vacumeren. Zoals je kan zien zijn de vacumeer resultaten echt geweldig, de vacuumzak is volledig luchtdicht en het is mooi afgeseald.

In onze tweede test gaan we rauwe kippenborst controleren op vacuum en sealkwaliteit. Zoals je kan zien zijn ook hier de vacumeer en sealresultaten uitstekend.

Wist je dat Wartmann WM2007 elite nog een kleine broer heeft de Wartmann WM-1506 Elite. Dit is ongeveer hetzelfde apparaat maar dan met een sealbreedte van 30cm.

Conclusie

Wat deze vacumeermachine echt onderscheidt van zijn tegenhangers is de dikke sealnaad, de vacumeerzakken zijn echt potdicht na het sealen met de Wartmann WM 2007 Elite. Verder kan je zakken tot 40 cm gebruiken wat het ook uniek maakt in zijn assortiment. Tot slot is de uitvoering in duurzaam RVS inox gemaakt en ook het kijkvenster is van stevig plexiglas gemaakt. De Wartmann WM 2007 Elite is een echt krachtpatser. Toch zit er een keerzijde aan en dat is dat het apparaat moet afkoelen na elk gebruik je kan er dus niet doorlopende mee sealen, dit staat trouwens uitdrukkelijk in de gebruikershandleiding dus dit maakt de vacumeermachine niet echt geschikt voor professioneel intensief gebruik. Toch laat dit je niet afschrikken deze vacumeermachine is en blijft een topper voor onze website. Voor de kleine zelfstandige en thuisgebruik is het een robuuste duurzame vacumeermachine waar je jaren mee kan sealen.