Ribeye sous vide

Ribeye sous vide koken

Een lekkere biefstuk zoals de ribeye is ongetwijfeld een top gerecht bij elke menu. Dankzij sous vide koken, breng je uw eigen steakhouse naar huis. Ribeye is mals vlees dus voor het opwarmen is het minimaal 1 uur aanbevolen en maximaal 4 uren op 57 graden Celsius. Voor dikkere stukken is het maximaal 8 uren genoeg.