Vlees houdbaarheid Het koelen van vlees is een uitstekende manier om ervoor te zorgen dat het 24 uur of langer vers blijft. In de koelkast blijven gevogelte, zeevruchten, verschillende soorten vlees en rundergehakt meestal 1-2 dagen vers terwijl steaks en karbonades van varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees en hertenvlees 3-5 dagen houdbaar zijn. Opmerkingen bij het koelen […]
Pastamaaltijden Ze blijven over het algemeen drie tot vier dagen in de koelkast. Als je het laat vacumeren door een vacuummachine, zou je het tot vijf dagen kunnen opdrijven. Opgelet dat pastagerechten soms het risico lopen een beetje droog te worden omdat uw pasta extra saus opneemt. U kunt extra saus toevoegen voordat u hem […]
Vlees sealen Vlees in grote hoeveelheid kopen is een geweldige manier om geld te besparen in de supermarkt. De traditionele methoden om deze aankopen op te slaan, kunnen er echter voor zorgen dat de koelkast direct vol zit met vlees. Dankzij de vacuumsealer kunt u op een andere manier van voedsel bewaren. Om het voedsel […]
Vis vacumeren Nadat de vis is schoongemaakt en klaargemaakt, plaatst u deze op een bakplaat, bedekt u deze met plasticfolie en laat u deze een nacht snel invriezen. Daarna maak je de vis in stukken en leg de afzonderlijke porties in microstructuur zakken en sluit ze vacuüm af. Meer info over vacuumzakken klik hier. Vis […]