Hoe seal je soep? U kunt soep niet vacumeren als het nog vloeibaar is. Het vacuüm verpakken van vloeistoffen is een beetje lastig vandaar mag je niet zomaar soep vacumeren. Probeer de soep in een ijsblokjes houder te plaatsen zodat je je soep in kleine portie kan maken. Na het invriezen kunt u de soep […]
Versheid en smaak Kruiden zijn de ingrediënten die de lekkerste gerechten een beetje smaak en pit geven. Daarom is het belangrijk dat deze krachtige kruiden effectief worden bewaard om versheid en smaak te behouden. Blancheer die malse bladeren van de delicate kruiden voordat ze verzegeld worden. Dit helpt de smaak te behouden wanneer je de […]
Prijs Een vacumeermachine kopen kan duur zijn. De kosten van een machine kunnen gemakkelijk boven de 50 euro liggen, afhankelijk van de kwaliteit en de grootte van de machine. Ook zijn er de lopende kosten van het verpakkingsmateriaal, dat in rollen of zakken wordt geleverd. Veiligheid Het verwijderen van zuurstof uit de verpakking is een […]
Invriezen stoofvlees Het mooie van vacuüm verzegelde etenswaren is dat ze langer vers blijven, het is verbazingwekkend wat je kunt invriezen of vacuüm sealen. U moet voedsel met vloeistof echt invriezen voordat u het vacuüm sluit. De volgende zijn geschatte bewaartijden, als u vlees stevig ingevroren bewaart en bewaart bij 0ºC, blijven ze veilig om […]
Verse zalm Gebruik verse zalm binnen 1-2 dagen (raadpleeg de houdbaarheidsdatum op de verpakking voor verpakte verse zalm). Plaats ongebruikte verse zalm in een vacuümzak of diepvrieszak. Plaats de huidige datum op de verse zalm en bewaar deze tot 3 maanden in de vriezer. Om verse zalm te ontdooien, haalt u de bevroren zalm uit […]
Vacumeren asperges Om te voorkomen dat uw verse asperges bederven, sluit u ze vacuüm en vriest u ze in. Door uw verse groenten vacuüm te sealen, wordt zuurstof uit de zak verwijderd. Eenmaal vacuüm verpakt en ingevroren, blijven asperges ongeveer 2 jaar vers. Blancheren Uw groenten kort koken in kokend water of stomen is een […]
Saus vacumeren Er is een eenvoudige manier om spaghettisaus of eender welk saus te verzegelen met een vacuumzak. De truc is om de substantie eerst te bevriezen, zodat deze in vaste vorm blijft wanneer je hem in de zak doet om vacuüm te sluiten. U vindt het stappenplan hier. Doe je saus in een ijsblokjes […]
Reizen met vacuumverpakking Vacuümzakken met kleren zijn handig wanneer men op reis is of van het ene huis naar het andere verhuist en er weinig ruimte is. Ze zijn ook opmerkelijk handig als je seizoenskleding in je garderobe wilt ruilen. Ze kunnen u helpen bij het opbergen van onnodige koude kleding in de zomer en […]
Gemiddelde houdbaarheid Verschillende factoren bepalen hoe lang spek goed is, hoe het wordt bewaard. Over het algemeen kan ongeopend spek tot 2 weken in de koelkast en tot 8 maanden in de vriezer blijven. Geopend spek maar niet gekookt slechts ongeveer 1 week in de koelkast en tot 6 maanden in de vriezer goed blijven. […]
Goede vacuummachine Vacumeren van voedsel is een geweldige manier om voedsel lang te bewaren. Het is ook gemakkelijk te doen, zolang u een goede vacuümsealer heeft. Doe het voedsel gewoon in een vacuümzak en gebruik de machine om de lucht eruit te vacumeren. Normaal gesproken kunnen rauwe aardappelen maanden meegaan als ze worden bewaard in […]