Skip to main content

Sous vide

Sous vide zakken

vacuumzakken

Sous vide zakken kopen Niet alleen het vacuümapparaat is kritiek wanneer het gaat om te zorgen voor een zo goed mogelijk vacuüm resultaat, ook de kwaliteit van de sous vide zakken is zeer belangrijk! Elke producent, natuurlijk raad de zakken van zijn eigen merk aan. Hier is natuurlijk niks verkeerds bij en die zakken zijn […]

Sous vide kookboek

Sanders & Crijns & Steven Sanders

Sous vide kookboeken overzicht Je vindt de sous vide een geweldig kookmethode. Of ben je gewoon een echte kookliefhebber en wil je nog meer recepten maken! Dat kan dankzij de beste sous vide kookboeken die we voorstellen aan je. Klik op de kookboeken die je aanspreekt. Het zijn auteurs met smaak en duidelijke recepten. Veel […]

Ribeye sous vide

Espressions EP5000

Ribeye sous vide koken Een lekkere biefstuk zoals de ribeye is ongetwijfeld een top gerecht bij elke menu. Dankzij sous vide koken, breng je uw eigen steakhouse naar huis. Ribeye is mals vlees dus voor het opwarmen is het minimaal 1 uur aanbevolen en maximaal 4 uren op 57 graden Celsius. Voor dikkere stukken is […]

Asperges sous vide

Vacuum koken

Asperges sous vide koken Sous vide koken wilt zeggen onder vacuum koken. Uw asperges bereiden in een waterbad met de juiste temperatuur. Geen zorgen meer over uw overgekookte asperges. Sous vide koken zorgt dat de asperges zoet, mals en knapperig worden. Dankzij de vacuumzak houdt de asperges hun versheid, vitaminen en mineralen. Was uw asperges […]

Sous vide temperatuur

Temperatuur sous vide

Welke temperatuur heeft sous vide? Het sous vide koken is een handige methode om vlees te vacuumgaren bijvoorbeeld. Maar welke temperatuur moet je bepaalde vleessoorten instellen? De sous vide temperatuur heeft een grote invloed op de sappigheid en textuur van de soort vlees of groenten. Daarvoor hebben we hieronder een tabel gezet voor de standaard […]

Sous vide stick

Beste sous-vide

Sous vide stick overzicht Zoek dan niet verder! We hebben de beste sous vide stick geselecteerd voor jou. We hebben een groot aantal sous vide sticks geanalyseerd en getest en gekeken naar de gebruikersbeoordelingen. Zoek dus niet verder en vindt u favoriete sous vide stick: Als je graag nog meer info wilt weten over sous vide […]